Ça me rend un peu dingue de voir ‘plats du jour’ et de ne même pas voir une seule option végétarienne, et encore c’est à Paris.
Si des restaurateurs suivent Bon Pote, vous pourriez nous dire les principales raisons qui vous empêchent de proposer au moins une alternative vege ? 🙏🏼
@bonpoteofficiel à mon avis c'est moins au restaurateurs qu'aux clients qu'il faut poser la question : socialement quand on va au restaurant on veut manger quelque chose de "spécial" qu'on ne fait pas à la maison, et les spécialités ne sont que trop peu végétariennes dans une brasserie française. Alors qu'au royaume uni, aucun pub ne sert pas au moins 2 plats végétariens et un vegan en plus des classiques. Pour la France, le mieux reste de s'orienter vers les restaurants de cuisine étrangère (asiatique, indien) qui ont plus souvent des options végé.
@wati @bonpoteofficiel alors tu m'excuses mais quand tu dis "un truc spécial qu'on ne cuisine pas à la maison" laisse sous-entendre que la cuisine végétarienne est "en dessous". Et c'est absolument faux.
Si je vais dans ton sens, à la maison, faire de la viande c'est une poêle et 10 minutes.
Tu fais un sacré raccourci, de mon point de vue. La vérité est que les restaurants restent souvent figés sur de vieux concept de ce qu'est la cuisine française. Concept erroné d'ailleurs...
